Самогон из сухофруктов

2 кг сухих яблок или груш заварить в 10 л воды, добавить 3 кг сахара и 300 г дрожжей. Настаивать в теплом месте 7 дней, добавить пучок сухого чабреца и перегнать. Выход — 3,5 л.