Малиновый самогон

Рецепт № 1
800 г свежей малины, 35 г мелко искрошенного фиалкового корня залить 12 л двойного самогона, настаивать 6 дней, затем перегнать.

Рецепт № 2
400 г свежей малины залить 12 л самогона и настаивать в теплом месте 2 дня, затем перегнать и подсластить по вкусу.